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お茶・ハーブティー

中国茶と旬の菓子セミナー

悠久の歴史を持つ中国茶の世界。
今や世界中の人に愛されているお茶。おいしいだけではなく、口の中をさっぱりさせてくれたり、健康にいいとされていることも、人気の理由です。そんな中国茶の楽しみ方を学びます。
金沢の旬のお菓子を合わせたり、これまでにはなかった金沢らしい中国茶を味わってみましょう。

講座概要

日時 隔月第3土曜16:30-18:00
9/17、11/19、1/28(※第4週)
受講費 12,285円(3カ月3回)
※お菓子付
※テキスト代別途500円
内容 中国茶の知識と旬のお菓子を美しむ
中国茶と菓子の基礎知識、淹れ方
お申し込み http://hokkoku.bunkacenter.or.jp/kz_detail.php?ko_no=5301&p=1

講座内容

第一回 9月17日(土) 中国茶の知識と旬のお菓子を楽しむ(中国茶の基礎的な知識と入れ方)
第二回 11月19日(土) 利き茶と菓子の知識を学ぶ(聞香杯による中国茶の利き茶方法と菓子の知識)
第三回 1月28日(土) 茶歌舞伎(別名「闘茶/茶香服」、茶の香りや色・味をみて種類や産地を当てるゲームをご紹介)

 

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