「本間るみ子先生とシュバリエによる、日本のチーズとワインとお茶の会」を開催

《チーズ》
1. モッツァレラ（白糠酪惠舎 北海道白糠郡）
2. ブッラータ（チーボ 福井県福井市）
3. 富士山［山羊乳］（三良坂フロマージュ 広島県三次市）
4. さくら（共働学舎 北海道上川郡）
5. フロマージュ ド みらさか（三良坂フロマージュ 広島県三次市）
6. ロビオーラダイワ［ウォッシュ］（ダイワファーム 宮崎県西都市）
7. ブルーチーズ（アトリエ・ド・フロマージュ 長野県北佐久郡）
8. ヤマンクッバイ［青カビ］（
小林市の地名「山の口原（ヤマノクチハル）」の方言）（ダイワファーム 宮崎県西都市）
9. タンタカ（白糠酪惠舎 北海道白糠郡）
10. ラクレット（共同学舎 北海道上川郡）

《パン》

本間るみ子先生との交流、チーズとパンとワインとロゼのペアリング、あっという間のひとときでした。

沢山の方々にご参加いただき、心より御礼申し上げます。
どうもありがとうございます。

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